Descrição

A nutrição animal é uma ciência em constante evolução. Desde que o homem deixou de produzir alimentos para sua própria subsistência e passou a produzi-los para atender à demanda de uma população que cresce continuamente, a nutrição passou a fazer parte do sistema de produção dos animais.

Organizado por diferentes pesquisadores com vasta experiência do ensino e pesquisa em nutrição animal, esta obra irá abordar entre outros temas:
• Importância da nutrição animal
• Princípios básicos da nutrição animal
• Métodos de análise de alimentos
• Metabolismo dos principais nutrientes.

1 – Importância da nutrição animal

2 – Princípios básicos da nutrição animal

3 – Introdução aos métodos de análise de alimentos para nutrição animal

4 – Água

5 – Metabolismo energético

6 – Carboidratos

7 – Lipídios

8 – Proteínas

9 – Minerais

10 – Vitaminas


Autores: Lúcio Francelino Araújo e Marcus Antônio Zanetti
Ano: 2019
Número de Páginas: 355
Tamanho: 15,5 x 22 cm
Editora: Manole
Acabamento: Brochura
ISBN: 9786587442143